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Chocoboms

Chocolate 65% - Cacao en polvo 100% - Twix Caramelo - Oreo - Smore - Marshmallow

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Rose Tendance

Bizcocho de chocolate, Bavaroise de té de frutos rojos, Nougatine de avellana y almendra, Mousse de chocolate del 45%, Bizcocho de almendra, Glaseado rojo, Placa de sable con merengue y frambuesas.

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Baltazar

Bizcocho de chocolate, confit maracuya, ganache gianduja,nougatine de avellana y almendra mousse de chocolate del 65%, bizcocho de almendra, glaseado de chocolate.

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Dama Blanca

Bizcocho de chocolate, Confit de frutos rojos, Bavarois de pistacho, Sable bretón, Mousse ligero de queso crema, Glaseado terciopelo.

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Coeur de Pomme

Bizcocho de chocolate, Manzana escalfada en almíbar con especies, Crocante de especies navideñas, Mousse de chocolate del 65%, Bizcocho de almendra,Macaron relleno de chocolate negro, Glaseado de chocolate.

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Turrón

Relleno de praliné de almendras, caramelo y ganache de chocolate al 60%

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